餐廚垃圾的產生，在一定程度上影響了社會的發展和人們的身體健康，因此，對于餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理，將顯得尤為重要，在這其中，餐廚垃圾分為兩類，一類是有機垃圾，另一類是無機垃圾，對于有機垃圾的處理，可以通過一定的方式將其進行資源化的利用，而對于無機垃圾的處理，將使用無害化的處理方式進行，以保證各類餐廚垃圾的有效處理，進而提高人們的生活質量和社會的發展。
堆肥的處理方式主要是將餐廚垃圾進行收集和整理，對其進行烘干，加之必要的化學轉化劑，使得有機餐廚垃圾通過化學的轉化，可以形成有機的復合肥料，從而最終應用到耕地當中，這對于化工行業的發展和技術的提高來說意義重大。
厭氧環境的處理技術是將主要的餐廚垃圾進行厭氧形式的處理，在這其中利用在缺氧的環境下，把餐廚垃圾當中存在的微生物以及細菌進行分解和處理，從而可以產生有效的沼氣以及有機肥，進而應用到人們的實際生活當中。這種技術的發展已經相對成熟，被普遍的應用到世界各國的社會當中。此外，目前我國的厭氧環境處理技術相對不夠成熟，應該借鑒國外的先進技術，不斷的補充我國的技術落后情況，從而實現餐廚垃圾資源化利用和無害化處理的高效率。
總而言之，對于現代社會中餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理技術發展，應該結合必要的社會發展現狀，以及社會民眾對于餐廚垃圾處理的認識和重視程度。并且要不斷的加強對于餐飲行業的監管，倡導綠色化餐飲行業的發展。
